SOP SENGKEL KEMBANG. Dagingnya Kenyal-kenyill, Kuahnya Juga Ngaldu Bangett! 🤤🤤🤤

READY SEPANCI GAESSS🤤🤤🤤.. marihh bawa centong 😂😂. Saya memang paling sukaak ama SENGKEL KEMBANG.. Dagingnya kenyal-kenyill... Truss bikin kuahnya juga ngaldu bangett.

Sering ada yg tanya SENGKEL KEMBANG ituu kayak gimana.. nahh di foto di bawah ada aku fotoin penampakan sengkel kembangnya ya gaess.. masaknya mesti lama ya sampai uratnya itu jadi lapisan bening. 👍😍

SOP SENGKEL KEMBANG
by: @eunice_euston

Bahan :

500 gr sengkel, bersihkan potong2
Air matang secukupnya
Daun bawang , potong2 kecil ( utk tanuran sop)

Bumbu :

2 siung bawang putih, geprek
2 sdm bawang putih goreng
Secukupnya Daun bawang, potong2 5cm
Secukupnya Seledri, potong2 5cm
Air matang secukupnya
Secukupnya :Garam, Penyedap jamur, Lada bubuk

Cara memasak:

1. Didihkan air secukupnya , masukkan sengkel.. aduk rata..masak sebentar.. lalu buang air rebusan pertama.. tiriskan dagingnya.

2. Masukkan air lagi dipanci.. tunggu mendidih masukan sengkel sapi dan semua bumbu. Masak sampai sengkel empuk, sajikan dgn taburan daun bawang diatasnya.