Sosis Pedas Saus Barbeque. Pedes dan Sedapnya Bikin Melek

Selama masa pandemi ini, banyak keluarga yang stok frozen food cukup banyak utnuk cadangan di kulkas. Salah satu jenisnya adalah sosis. kebanyakan sosis ini cuma digoreng, dibakar atau untuk campuran sop saja.

Nah kalau bunda mulai bosen dengan tiga pilihan di atas, bisa juga nyobain resep Sosis Pedas Saus Barbeque yang pedas dan sedapnya biking melek dan tambah semangat! hehe.. Yang mau coba monggo👍

Sosis Pedas Saus Barbeque
Resep Ala @mrs.wijaya

Bahan:

5 buah sosis uk besar, 500 gr
3 siung b.putih geprek cincang
25 bh cabe rawit iris/sesuai selera
150-200 ml air
5 sdm penuh saus BBQ
1 sdm kecap manis
Sejumput Garam & gula pasir
Penyedap jamur secukupnya
1 btng daun bawang iris
Wijen sangrai secukupnya, boleh skip
Minyak goreng secukupnya

Cara:

1. Potong sosis menjadi 2 bagian atau sesuai selera lalu kerat2 ,goreng dgn minyak secukupnya hingga mekar tetapi tdk terlalu kering, angkat tiriskan. (Merk atau rasa sosis sesuai selera)

2. Tumis b.putih dan cabe rawit hingga harum, tuang air, didihkan

3. Tambahkan saus BBQ , kecap manis, garam, gula, penyedap jamur,koreksi rasa

4 . Masukkan sosis dan daun bawang, aduk rata, angkat dan beri taburan wijen, sajikan.