TEMPE GORENG SAMBEL MATAH. Siapa Sangka Olahan Tempe Sederhana Ini Bisa Jadi Menu Yang Mantap

Siapa sangka olahan tempe sederhana seperti ini bisa jadi menu yang mantap. Bahnnya murah-meriah, cuma tempe cabe, bawang merah dan bahan pendukung lainnya. Dinner akoe dengan tempe goyeng sambal matah...simple but yummy🤤

Tempe Goreng Sambal Matah
By @lusiaa_vv

Bahan:

1 Papan tempe
1/2 sendok teh garam
-Potong dadu tempe lalu taburi garam dan goreng sampai golden brown

Bahan sambal matah:

4 batang serai ambil bag.putihnya
8 butir bawang merah
15 butir cabe rawit
4 lembar daun jeruk
4 buah jeruk kunci(peras airnya)
4 sendok mkn minyak panas
Kaldu bubuk rasa ayam dan gula secukupnya

Cara bikin:

1. Iris halus serai,bawang merah dan cabe rawit dan daun jeruk.

2. Masukan dlm bowl lalu campur dengan air jeruk kunci,dikit kaldu bubuk rasa ayam dan gula,lalu remas remas sampai tercampur rata (tangan sarung pake plastik ya).

3. Dan siram dengan minyak panas sisa menggoreng tempe tadi,aduk rata.

4. Tes rasanya bila sudah pas pedas asin manis segerrrrnya aduk dengan tempe goreng,sajikan..