Ternyata Begini Cara Bikin Cenil. Bahan Utamanya Cuma Tepung Tapioka dan Terigu 😍😍

Hari ini aku bikin cenil (temannya Lupis) buat camilan di rumah. Gak terencana sihh, buka-buka IG langsung nongol gambar Cenil yang aduhai menggoda...

Setelah di telusuri ternyata resepnya mbak @aniktriwina 😍😍 teman yang jago bakingan ini.. Aku ijin nyontek resep ya mbak. Dan ada bbrp resep yg aku sesuaikan sendiri. Okee, langsung aja.. Ini resepnya :

RESEP CENIL by Dhiah Oddie

Bahan Cenil:

75 gr tepung terigu
75 gr tepung tapioka
1/4 sdt garam
Air panas secukupnya
Pewarna merah, kuning, hijau

Saus Gula Merah:

150 gr gula merah, sisir halus
1 sdm gula pasir
50 ml air
1 lmb daun pandan

Baluran: Kelapa parut kukus

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung tapioka dan garam, aduk rata sambil di tuang air panas sedikit demi sedikit sampai bisa di pulung.

2. Bagi 3 adonan, masing2 beri warna merah, kuning, hijau..
Ambil secuil adonan, linting dengan telapak tangan dan masukkan pada air rebusan yg mendidih. Jika terapung, angkat dan tiriskan.

3. Saus Gula merah : campur semua bahan, aduk2 sampai sedikit mengental, angkat dan dinginkan.

4. Balur cenil dengan kelapa parut, kucuri dengan saus gula merah.
Sajikan.