Resep Cheesecake Cokelat Kukus. Dari Tampilannya Terbayang Kelezatannya 😋

Steamed Chocolate Cheesecake
Perpaduan coklat & keju tuh ga pernah salah ya 😍😋
Hasil cakenya ini uenakk banget loh! rasanya nyoklat legit & super moist 👍🏻 Yukk cobain

STEAMED CHOCOLATE CHEESECAKE
by @silvialim18

Bahan A:

4 butir telur
150 gr gula pasir
1/2 sdt SP
1 sdt pasta vanilla

Bahan B:

80 gr tepung terigu protein sedang
35 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder

Bahan C:

75 gr dark cooking chocolate, lelehkan
120 ml minyak sayur

Bahan D:

170 gr cheese spread
2 sdm gula pasir
1 butir telur
1 sdm air lemon
1 sdm air
1 sdm tepung terigu protein sedang

Cara Membuat:

1. Choco: mixer bahan A hingga mengembang pucat berjejak lalu masukkan bahan B, aduk rata pakai spatula & masukkan bahan C, aduk rata.

2. Panaskan kukusan, tuang separuh adonan kedalam loyang kotak 18x18x7 cm lalu kukus 20 menit dgn api kecil / sedang cenderung kecil.

3. Cheese: mixer cream cheese + gula hingga lembut. Masukkan telur, air, lemon, mixer hingga rata lalu masukkan tepung; aduk rata pakai spatula. Tuang di atas lapisan choco, ratakan & kukus sekitar 10 menit.

4. Masukkan sisa adonan choco, ratakan, kukus selama 20-30 menit (me: 30 menit)

5. Setelah matang keluarkan dri kukusan, lepaskan dri loyang. Biarkan hingga suhu ruang lalu beri topping selai coklat (jika suka) & potong sesuai selera. Enjoy!

Selamat mencoba yaa :)