Resep Pisang Rai. Camilan Khas Dari Pulau Dewata

Hai... kali ini Hel buat pisang rai, salah satu kreasi cemilan khas Indonesia yang berasal dari Bali, teman-teman sudah pernah coba belum? Buatnya praktis banget dan super gampang, yuk dicoba.

Hel pakai peralatan masak dari @steincookware , mulai dari panci casserole, saucepan, pisau cantik, dan sterilizer / smart holder yang dilengkapi dengan 3 macam talenan.

Resep Pisang Rai
By @cookingwithhel

Bahan Pisang Rai:

Pisang kepok matang 5-6 b
Tepung beras 100gr
Garam seperempat sdt
Air 80ml
Pasta pandan secukupnya (setengah - 1 sdt)
Kelapa parut secukupnya, boleh dikukus dulu atau tidak

Saos gula merah

Gula merah 100gr
Air 30ml
Daun pandan 1 lembar

Cara Buat:

Siapkan air rebusan sekitar 1 - 1,5 liter
Campur tepung beras, garam, air 80ml, dan pasta pandan, aduk rata. Masukan pisang hingga pisang terbalur semua, lalu rebus di air mendidih, rebus hingga mengapung dan matang
Angkat, tiriskan dan balur di kelapa parut, potong2 sesuai selera
Sajikan dengan saos gula merah
Saos gula merah: campur semua bahan masak hingga gula larut dan medidih.

Pisau Stein Steincookware: https://shope.ee/6Ujz7Ayh72