Tumis Daun Pepaya Jepang. Gurih, Segar dan Nggak Pahit 👍👍
Kali ini saya membuat tumis daun pepaya Jepang, jenis daun pepaya ini sama sekali gak pahit ya, jadi gak perlu penanganan khusus, cukup dimasak seperti sayuran hijau pada umumnya . Agar lebih gurih saya tambahkan udang rebon kering, selamat mencoba 🙏
Bahan-bahan:
- 1 ikat daun pepaya Jepang (petiki daunnya)
- 1 genggam udang rebon, seduh air hangat, rendam lalu cuci & tiriskan
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabe merah, iris serong
- 5 buah cabe rawit, iris serong
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 lembar daun salam
- Secukupnya garam, gula & lada bubuk
- 2 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Didihkan air, beri sedikit garam, masukkan daun pepaya jepang, rebus sampai matang, angkat, siram air dingin, peras lalu iris kasar.
2. Tumis duo bawang sampai wangi, masukkan cabe, lengkuas & daun salam, aduk rata,
3. Masukkan rebon, aduk kembali sampai rebon wangi,
4. Masukkan daun pepaya jepang, aduk rata, bumbui garam, gula & lada bubuk, lalu aduk sampai rata & bumbu meresap.
5. Tes rasa bila sudah pas matikan api, sajikan.
0 Response to "Tumis Daun Pepaya Jepang. Gurih, Segar dan Nggak Pahit 👍👍"
Post a Comment