RESEP AYAM WOKU ANDALAN. Enak Banget Buat Teman Makan Siang atau Malam
Ini ayam woku ala-ala saya ya, sebenarnya udah sering masak ini, salah satu menu favorit kita juga, tapi baru ke post sekarang 😊. Kalo dipikir-pikir resep ini sebenarnya cukup mudah, bahan-bahannya juga nggak sulit dicari. Yang jelas enak banget buat teman maksi ataupun makan malam. Cobain yuk Moms!
RESEP AYAM WOKU
ala @dewi.yuliana23
BAHAN :
- 700 gram ayam, potong sesuai selera, cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis, sedikit kunyit bubuk, sedikit garam dan kaldu jamur, diamkan selama 30 menit, lalu goreng setengah matang, sisihkan
- 1 ikat kemangi petik daunya
- 1 batang daun bawang iris
- Air secukupnya
- Garam, kaldu jamur dan gula pasir secukupnya
BUMBU HALUSKAN KASAR :
- 8 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 4 butir kemiri sangrai
- Cabe merah besar dan cabe merah keriting sesuai selera (boleh ditambah rawit merah)
- Sedikit jahe, kunyit dan lengkuas
REMPAH DAUN :
- 2 batang sereh memarkan
- 2 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk sobek2
- 1 lembar daun pandan
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan rempah daun tumis lagi sampai bumbu benar2 matang dan mengeluarkan minyak
2. Masukkan ayam, aduk rata, beri air secukupnya sampai ayam agak terendam didihkan
3. Beri garam, kaldu jamur dan gula sesuai selera, masak terus sampai ayam empuk dan air menyusut
4. Terakhir masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk sebentar angkat siap disajikan.
0 Response to "RESEP AYAM WOKU ANDALAN. Enak Banget Buat Teman Makan Siang atau Malam"
Post a Comment