RESEP AYAM WOKU ANDALAN. Enak Banget Buat Teman Sahur Ataupun Buka Puasa


Ini ayam woku ala-ala saya ya, sebenarnya udah sering masak ini, salah satu menu favorit kita juga, tapi baru ke post sekarang 😊. Kalo dipikir-pikir resep ini sebenarnya cukup mudah, bahan-bahannya juga nggak sulit dicari. Yang jelas enak banget buat teman sahur ataupun buka puasa. Cobain yuk Moms!

RESEP AYAM WOKU
ala @dewi.yuliana23

BAHAN :

  • 700 gram ayam, potong sesuai selera, cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis, sedikit kunyit bubuk, sedikit garam dan kaldu jamur, diamkan selama 30 menit, lalu goreng setengah matang, sisihkan
  • 1 ikat kemangi petik daunya
  • 1 batang daun bawang iris
  • Air secukupnya
  • Garam, kaldu jamur dan gula pasir secukupnya

BUMBU HALUSKAN KASAR :

  • 8 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri sangrai
  • Cabe merah besar dan cabe merah keriting sesuai selera (boleh ditambah rawit merah)
  • Sedikit jahe, kunyit dan lengkuas

REMPAH DAUN :

  • 2 batang sereh memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 6 lembar daun jeruk sobek2
  • 1 lembar daun pandan

CARA MEMBUAT :

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan rempah daun tumis lagi sampai bumbu benar2 matang dan mengeluarkan minyak

2. Masukkan ayam, aduk rata, beri air secukupnya sampai ayam agak terendam didihkan

3. Beri garam, kaldu jamur dan gula sesuai selera, masak terus sampai ayam empuk dan air menyusut

4. Terakhir masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk sebentar angkat siap disajikan.

Sumber

0 Response to "RESEP AYAM WOKU ANDALAN. Enak Banget Buat Teman Sahur Ataupun Buka Puasa"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel