Bola Ayam Wortel. Camilan Lezat Bergizi. Bikin Anak Doyan Sayur

Cemilan beraaaaatz .. Alhamdulillah anak-anak doyan banget makannya sambil cocol pake saus sambal dan mayonais. Resepnya Mak Frida nyontek di website sajiansedap .. cocok banget, juicy dan gurih ayamnya maakkk. Anak-anak susah makan sayur? buatin kayak gini aja dijamin jadi lahaaaps!! ..

Bola Ayam Wortel
by @fridajoincoffee

Bahan:

200 gr ayam cincang (½ bagian dada fillet)
1 buah wortel, cincang. Bisa juga ditambah sayuran lain
3 tangkai kucai, diiris kecil
2 siung bawang putih, haluskan
1 butir telur
3 sdm maizena
1 sdt garam
¼ sdt lada bubuk
½ sdt gula pasir

Bahan Pelapis:

2 telur, dikocok lepas
100 gr tepung panir kasar

Cara Membuat :

1. Aduk rata ayam giling, wortel, kucai, bawang putih, telur, maizena, garam, merica, dan gula pasir. Bentuk bola-bola sebanyak masing² 1sdm. Adonan agak lengket jadi oles tangan dengan minyak goreng.

2. Gulingkan di atas tepung panir, celup ke dalam kocokan telur. Gulingkan di atas tepung panir. Simpan dalam kulkas selama 30 menit supaya tepung panir tidak rontok ketika digoreng.

3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dengan api sedang.

4. Sajikan bola ayam bersama saus sambal.

5. Resep untuk 17 bola ayam wortel (25gr) .. ..