PESMOL IKAN NILA. Si Adek 1 Ekor Pun Habis Sendirian 😨😮

Assalamualaikum mak semua... Kali ini kita coba masak Pesmol Ikan Nila. Kalo yang satu ini tuu kesukaan favorit banget abang kecil, dia bisa abisin ini ikan sendirian 😨😮, padahal yaa ini tuh ikan beratnya kurleb 500 gr per ekornya, hadeuhh supper sekali, maap maap kok jadi curcol, hehe 😂 yuk cobain bikin ini enak yummm yumm

Pesmol Ikan Nila

Bahan Utama: 1 kg ikan nila (sesuai selera) cuci bersih, beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 30 menit, lalu goreng kering, sisihkan

Bumbu Halus:

• 10 butir bawmer
• 8 siung bawput
• 4 buah kemiri
• ½ sdt ketumbar
• 2 cm kunyit
• Minyak goreng untuk menumis

Bumbu Lainnya:

• 1 cm jahe
• 1 cm lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 200 ml santan
• Gula garam kaldu bubuk
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 2 buah cabai merah, iris kasar
• 5 buah cabai rawit, biarkan utuh
• Cuka masak sedikit secukupnya.
• Gulpas, garam, kaldu bubuk secukupnya

Cara Buat:

1. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum, lalu masukan santan, masak sampai mendidih.

2. Masukkan ikan, beri gula, garam, kaldu bubuk, dan sedikit cuka masak lalu koreksi rasa.

3. Masukkan daun bawang, cabai merah, cabai rawit, masak hingga air surut. Sajikann 😍

Sumber

Share this post