Resep Ikan Nila Santen Pedess! Indonesia Banget, Yang Lagi di Luar Negeri Pasti Pingin πŸ˜†


Masakan hari ini...ikan nila santen pedes, rebusan kangkung & bakwan jagung 😊😊. Berasa masakan Indonesia banget mak! Yang lagi di luar negeri pasti ngiler liat ini, hehe..

Resep Ikan Nila Santen Pedess 🌢🌢
By: Lilik Indrayani

Bahan-bahan:

  • 1 kg ikan nila, rendam dengan perasan jeruk nipis lalu cuci bilas kembali hingga bersih, seset seset badan ikan, beri garam dan goreng agak kering.
  • 300 ml santan kental
  • Sekitar 500 ml air
  • 1 buah tomat ukuran sedang ( optional ) iris iris
  • 2 batang serai, geprek
  • 1 jempol laos, geprek
  • 8 lembar daun jeruk segar
  • 2 lembar daun salam kering
  • Kaldu bubuk
  • Garam
  • Gula

Bumbu Halus:

  • 8 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 2 biji kemiri ( optional )
  • Cabe kecil secukupnya / sesuai selera, bisa ditambah cabe merah besar
  • 1/2 jempol jahe

Cara Buat:

1. Ulek / blender kasar bahan bumbu halus lalu tumis hingga tanek.

2. Masukkan serai laos daun salam & daun jeruk, aduk aduk sebentar kemudian masukkan air.

3. Setelah mendidih beri kaldu bubuk, garam, gula, irisan tomat, santan kental, aduk aduk agar santan tidak pecah.

4. Setelah mendidih terakhir masukkan nila goreng, masak sebentar kemudian angkat dan sajikan.

Selamat mencoba yaa :)

Sumber

0 Response to "Resep Ikan Nila Santen Pedess! Indonesia Banget, Yang Lagi di Luar Negeri Pasti Pingin πŸ˜†"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel