Asam Pedas Ikan Bawal Khas Bangka. Medok Bumbunya!
Tampilannya saja sangat menggiurkan. Apalagi waktu memakannya ya.. Enaknya emang dimakan bersama nasi liwet sambal lalapannya daun singkong. Lebih mantap lagi kalau nasinya masih panas..
Asam Pedas Ikan Bawal Khas Bangka
By@eddriantjhia
Bahan: Ikan Bawal
Bumbunya:
- 5 btr bwg merah
- 1 btr bwg putih
- 5 btr kemiri
- 10 bh cabe merah keriting
- 2 cm kunyit
- 3 cm lengkuas
- Terasi secukupnya
- Semua bumbu haluskan
- Air asam jawa
- Gula dan garam secukupnya
- Belimbing sayur dan cabe rawit
- Minyak untuk tumis bumbu
Cara Memasak:
1. Tumis bumbu sampai harum, masukan air asam jawa, tambahan gula dan garam, koleksi rasa. Kalau sudah pas, masukan ikan.
2. Ikan mulai matang, masukan belimbing dan rawit, masak sampai Ikan matang lalu angkat.
Selamat mencoba yaa :)
0 Response to "Asam Pedas Ikan Bawal Khas Bangka. Medok Bumbunya!"
Post a Comment